ALGAMAR, GALICIA
Haritz hosto erraldoi bat bezala, Galizako kostaldeetan hazi egiten da, metro ta erdira heldu daitekeelarik.Kaltzio, iodo, proteina eta fibra asko duenez, gordinik entsaladetan jateko oso aproposa da. Zentsu berean, eskeintzen dituen aukera anitzengatik, algak sukaldatu eta jaten hasteko balio du ere: saldetan, arrozarekin, beste barazkiekin, labean eginda, edo egosia, enpanadak barrubetetzeko...