UZTALDI

Egun on!

Llevamos trabajando con ellos desde Mayo del 2023

Están en Navarra, en la zona de Tierra Estella.
Son dos jóvenes agricultores que decidieron unirse para la producción, venta y distribución directa de productos ecológicos, autóctonos, procedentes de nuestras explotaciones ubicadas en Estella-Lizarra y Oteiza.

Disponen de 4500 m2 de invernaderos así como 2 Ha de olivar, 8 Ha dedicadas al espárrago y otras 2,5 Ha para hortalizas al aire libre.

Entre las hortalizas que cultivan destacan:

Las espinacas, acelgas, coles, lechugas, guisantes, vainas, calabazas (Vasca y Cacahuet) y calabacines
Tomates: Corazón de buey, Jack, Pera  
Trabajamos para fomentar un desarrollo sostenible, local y participativo desde la agroecología, partiendo del compromiso y la responsabilidad con el entorno y la comunidad circundante.

Nuestro día a día pasa por:

-Fomentar el consumo de productos ecológicos, saludables y sostenibles, mediante una producción basada en la biodiversidad y el respeto al medio ambiente.

-La formación continua y el aprendizaje práctico en torno a la producción ecológica y sostenible: conservación medioambiental, biodinámica, lucha integrada etc.

-Incentivar los canales cortos de comercialización, fomentando relaciones cercanas y de confianza, de cara a construir un modelo de mercado más humano.

-Trabajar coordinadamente con la Red de Semillas autóctonas de Navarra y Tierra-Estella para la conservación de las variedades locales.

 
Esperamos que los disfrutéis.
Ana Lafuente López