¡Hola a todos, hola a todos!
La granja ecológica Monterrebollo se encuentra en las afueras de la ciudad medieval de Frías, al norte de la provincia de Burgos, a 80 km de Bilbao y de 60 Km de Vitoria.
Enclavado en el corazón del parque natural Montes Obarenes-San Zadornil. En la falda de la peña que da nombre a la granja, la peña del rebollar cobija a las 600 gallinas que cada día corretean entre los más de 300 árboles frutales que hay en la finca, que las protegen y en la época de maduración de los frutos, pueden saborear manzanas, cerezas, ciruelas etc.
También contamos con una huerta de autoconsumo que surte de vez en cuando de verduras a las gallinas, todo un lujo!
Cuidar de animales requiere constancia, anticipación y prevención ante posibles conflictos.
"En el manejo ecológico debemos anticiparnos y prevenir las enfermedades mas que curarlas, así que en nuestra granja es habitual encontrarte con que las gallinas se están tomando una infusión de ajo, jengibre, tomillo etc remedios naturales para la salud de las gallinas. Nuestro mastín, cuida de que no ataque mucha de la fauna que pulula por la zona, garduñas, jinetas, zorros y la que más guerra nos da, el azor, una cazadora por excelencia"
Aún así, de todos los quebraderos de cabeza que te puede dar el trabajo del campo, por su complejidad y factores externos imposibles de controlar, estoy muy orgulloso de la labor que desempeño ya que creo aportar mi pequeño granito de arena a la salud de la tierra y de vosotras, consimidor@s que saboreáis nuestros productos.
Un saludo! Ana
Fernando